viandes
Steak de Boeuf 45,-
grillé à la sauce au roquefort servi avec frites et salade verte
Filet de boeuf 69,-
servi avec un gratin de pommes de terre, des légumes de saisons glacés et une sauce au vin rouge
Magret de canard 49,-
magret de canard servi avec gratin dauphinois, purée de panais, poire au four, légumes de saison et sauce au poivre vert
Confit de canard 44,-
cuisse de canard servie avec de la purée à la moutarde de Dijon, des morceaux de poires au four, de la ratatouille et de la sauce au vin rouge
Souris d’Agneau 59,-
servi avec purée de pommes de terres légèrement aromatisée, ratatouille a la moutarde de Dijon, sauce au vin
Lapin 56,-
servi avec pommes de terre au gratin, ratatouille et sauce au vin rouge
Poulet à la provençale 34,-
filet de poulet mariné aux herbes de Provence servi avec des gratin, de la purée de persil, de la ratatouille et une sauce au vin rouge
poissons et fruits de mer
Daurade 46,-
marinée à l’ail et au romarin servie avec frites maison et salade verte
Crevettes royales 48,-
servies avec du riz au jasmin, épinards, tomates cerise, salsa de mangue et sauce aux truffes
Halibut 49,-
flétan enveloppé dans du jambon fumé servi sur une purée de panais et épinards avec une sauce aux crevettes
Saumon au four 41,-
servi avec pommes de terre au gratin, ratatouille et sauce aux champignons